Idea +
Блинный торт «Маковка» с заварным кремом.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 50 грамм.
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко — 700 мл;
Мука — 300 грамм.
Масло растительное — 50 мл.
Крем:
Молоко — 400 мл.
Сахар — 4 ст.л.
Мука — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Яичный желток — 3 шт.
Мак — 2 ст.л.
Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль.
Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Испечь блинчики и охладить.
Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак.
Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.
Поставить торт в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!
Блинный шоколадный торт.
Ингредиенты:
Блины:
Яйцо — 4 шт.
Молоко — 1,5 стакана.
Вода — 1 стакан.
Мука — 2 стакана.
Какао-порошок — 1/2 ст.
Сливочное масло — 6 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Ванилин — 2 ч.л.
Начинка:
Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс или что-либо по желанию.
Все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбейте около 10 секунд.
Поставьте тесто в холодильник на час.
На разогретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины.
Выложите на тарелку и промажьте блинные слои, чередуя шоколадную пасту во взбитыми сливками.
Сверху посыпьте какао, а сердечки делаем с помощью сахарной пудры.
Заварные блины на молоке.
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 0,5 литра.
Вода кипяток — 1 стакан.
Мука — 2-3 стакана.
Растительное масло — 7 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Заварные блины на молоке:
Яйца взбить венчиком, добавить молоко.
Добавить разрыхлитель и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
Добавить растительное масло.
Тесто готово!
Жарить как обычно, на раскаленной сковороде с двух сторон!
Сливочно-творожный блинный торт с вишнёвым джемом.
Ингредиенты:
Для блинов:
375 мл. молока.
200 грамм пшеничной муки.
1 яйцо.
40 грамм сахара.
25 мл. растительного масла.
Для начинки:
300 грамм творога.
300 млм сливок (35%).
35 грамм сахарной пудры.
200 грамм вишнёвого джема.
100 мл. воды.
1 ч.л. крахмала.
30 грамм сахара.
1/4 ч.л. корицы.
30 грамм миндаля.
Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9).
Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.
Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 — джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере.
Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить.
Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час.
Загрузка...
Отличные анекдоты